6 suggesties voor het perfecte kerstdiner

Eerste Kerstdag bij jouw ouders, Tweede Kerstdag bij de schoonouders of de hele boel bij jou over de vloer. Ieder jaar komt het weer ter sprake rond de feestdagen en ieder jaar is het voor één van de families weer een hoop werk. Denk je althans. Want sommige gerechten voor het kerstdiner zijn op het oog enorm moeilijk, maar blijken uiteindelijk een peuleschil om te bereiden.

Kerstdiner

Recepten voor het kerstdiner

Voor inspiratie kan je de Delicious, de Jamie of Foodies doorspitten tot je een ons weegt. Je kunt natuurlijk ook om raad vragen bij je vleesspecialist. En laten wij er daar nou een winkel vol van hebben rondlopen!

Om je de rit naar Kerkelanden te besparen, geven we je hier alvast een voorzetje voor wat je gemakkelijk en zonder al teveel moeite op tafel kunt zetten tijdens Kerstmis. Succes gegarandeerd.

Lees meer

Turducken van kalkoen, eend en kip als klapstuk op tafel

Turducken? Wat is nou weer een Turducken?! We ontleden het woord voor je: TURkey – DUck -chiCKEN. Een samentrekking van drie woorden en drie soorten gevogelte.

Wat is Turducken?

Om uit te leggen wat Turducken is, moeten we eerst kijken naar de traditie van het eten van een kalkoen. Kalkoen als hoofdgang tijdens de feestdagen is iets wat je vooral kent uit Amerika. Met Thanksgiving komt men daar bij elkaar voor een uitgebreide maaltijd en om dank te zeggen voor de oogst en andere zaken uit het leven. Daarbij wordt er traditiegetrouw een kalkoen geserveerd, gevuld met allerhande lekkernijen, zoals worstjes, groenten, stukjes gekruid brood of fruit. En natuurlijk zoete aardappels en cranberries erbij.

Lees meer